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疫情期间,食品安全问题要注意

  目前,江山市防控形势平稳,但疫情防控还没到松懈的时候,相信困扰着大家的问题也有很多,下面收集了许多大家关心的问题,让我们一起来看看答案。

  问题1:现在三文鱼还能不能吃?

  现在暂时不要生吃三文鱼,就目前所知,三文鱼和海鲜不是新冠病毒宿主,但表面可能会因为外界污染而存在病毒。重点:三文鱼等海鲜产品要烧熟了吃,其实,食物都应该洗净煮熟煮透后再食用。

  问题2:菜板应该怎样处理?

  食材进入厨房不乱放,彻底清洗后再进一步加工,注意生熟食物要分开。菜板使用后要彻底清洗,使用半年后就要及时更换。如果菜板出现发霉的情况一定要扔掉,千万不要因为扔掉可惜还继续使用。

  问题3:去菜市场买菜防护怎么做?

  去菜市场买菜要做好个人防护,戴好口罩,不乱摸,尽量选择手机支付;条件允许的情况下,还可以适当选择在“萝卜白菜”公众号购买;在外购物不要揉眼睛、抠鼻子;回家后及时洗手,另外,手机也要进行消毒。

  问题4:市民应该怎样做好防护?

  之前保持的良好习惯一定要坚持,包括规范正确戴口罩、勤洗手、勤通风等。公园等户外场所:1米以上距离无需戴口罩,需常备口罩;电梯间、超市、医院、公共交通用具(公交车、出租车等) 等人流密集场所:戴一次性口罩或一次性医用外科口罩;办公场所:通风换气,1米以上距离无需戴口罩;托幼机构、学校:具备开学条件的学校,在校园内中小学校学生和授课老师无需戴口罩,幼儿园幼儿不建议戴口罩,在初高中校园人群密集、通风不能保证的地方仍然鼓励大家戴口罩。除了在教室上课外,鼓励学生尽量去阅览室、图书馆或者人少的地方去学习。食堂用餐,需要坚持实行分餐分座,减少不必要的聚餐,若有必要的聚餐,一定要坚持使用公筷公勺。在宿舍休息时,可以采取通风、拉帘子等防护措施,睡觉时无需戴口罩。


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